洋河怎麽吃？
爆炒洋河、洋河小炒肉、清香洋河、涼拌洋河、洋河炒辣椒等。
生姜為多年生草本植物，株高1.5m:根莖白色，微香。葉片披針形或橢圓形披針形，葉背面極稀疏柔毛至無毛；葉舌，膜質，總花梗長，花序近卵形，苞片紅色，寬卵形或橢圓形，花萼膜質；
花冠筒白色，裂片長圓狀披針形，白色或略黃，唇瓣倒卵形，淺紫色，花絲極短，藥室披針形，蒴果內果皮紅色；種子黑色，7-9月開花；9月結果-165438+10月。
洋河分布在四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東等地。生於樹下，溪邊，海拔300-1900米。
洋河是野菜，經過惡劣環境的錘煉，生命力強，基本沒有病蟲害，完全不用打農藥。洋河含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有很高的藥用價值。
炒荷花:
配料:洋河、瘦肉、幹辣椒絲、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、雞精、醬油、青椒。
練習:
1，蓮藕洗凈切段，蔥、姜、蒜、辣椒切段備用。
2、瘦肉先用醬油腌制，翻炒後上桌。
3.熱鍋裏放入花椒、蔥、姜、蒜爆香，再放入剁碎的荷花翻炒。
4.放入青紅椒翻炒，加鹽，再放入炒好的瘦肉。
5、放雞精，翻炒均勻從鍋到盤。