自制油炸胡蘿蔔球小貼士
油炸胡蘿蔔肉丸的方法如下:
材料:1青蘿蔔、3大勺糖、1饅頭、20g玉米澱粉、20g面粉、適量鹽、2大勺生抽、半勺老抽、1大勺香油、適量食用油、1大蔥。
步驟:
1，蘿蔔切絲撒上白糖攪拌均勻。
2.攪拌均勻後，水會慢慢腌制出來。
3.在饅頭丁上灑壹點水，讓饅頭丁吸水變軟待用。
4.適量倒壹點油。
5、腌制好的蘿蔔切成小塊，不要太碎。
6、蔥花。
7.倒在蘿蔔上。
8.將熱油倒在蔥花上。
9.加醬油。
10，加入醬油。
11.倒入香油和適量的鹽。
12，抓拌均勻。
13，然後將碎饅頭倒入餡料中，攪拌均勻。
14，然後看餡料的粘度，加入面粉。
15，加入澱粉拌勻。
16，做好的餡料可以擠壓成圓形。
17，壹根筷子在油鍋裏冒泡，油溫就可以開始炒肉丸了。