龍巖特產
龍巖特產有:永定紅柿、龍巖鹹脆花生、永定巴戟天、武平曹憲、長汀河、永定幹菜、連城白鴨、淮豬、黃(黑)兔、蘭花、漳平水仙、連城地瓜幹、武平西郊菜、香鏡粉、長汀客家湯、客家錘圓、武夷巖茶、芋頭餃子、龍地瓜。
龍巖特產
長汀河河鮮是龍巖市長汀縣的特產，長汀河河鮮以大米、玉米等粗糧為主食，適合放養在果園、竹山、松林等環境中。長汀河河水含豐富蛋白質，脂肪適宜，肉質細嫩，皮薄肉脆，清湯甘甜。
連城紅心甘薯是龍巖市連城縣的特產。連城紅心紅薯因其色澤艷麗、口感好、高纖維、低熱量、低脂肪、營養豐富而排名第壹。閩西八大事跡？第壹個。