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怎麽做懶人蔥油餅,懶人蔥油餅,懶人。

材料

2個茄子和1個西紅柿。

工作方法

步驟1:茄子去皮切條;西紅柿可以去皮(或不去皮)切片。

第二步:鍋裏多放點油,倒入茄子。中火倒入茄子翻炒。翻炒3分鐘左右後撈起待用。茄子吃油多,多放點油。

第三步:把茄子從鍋裏拿出來,加滿多余的油,然後在鍋裏放壹點油,放入蒜末炒香,然後倒入西紅柿翻炒。根本就沒關系的油炸。

第四步:壹分鐘後倒入茄子翻炒,加鹽和少許白醋翻炒均勻,再放入蔥花即可食用。