粘米粉的家常做法怎麽做？
糯米粉、玉米澱粉、木薯粉、玉米澱粉、水、牛奶、油、鹽、胡椒粉、澱粉、蝦、蔥花。
工作方法
1，準備蒸鍋，我不需要什麽白布，就當披薩盤用。把鍋裏的水燒開，保持水沸騰冒熱氣的狀態，把盤子放平，否則蒸出來的粉條粗細不均。先把盤子蒸熟，刷上油，粉條就容易掉了，以後就不用刷了。蝦煮熟前腌制，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，腌制15分鐘。
2.舀2到3勺幾乎蓋住盤子底部，在火上蒸。壹次只能蒸壹塊。我用了兩個鍋代替蒸。等它凝固了，我把蝦放在上面蒸了壹會兒。當我看到粉條裏有氣泡的時候，還可以，大概3到4分鐘。
3.拿出來慢慢卷起來。很容易攤在盤子裏，不粘底。而且我只是用手卷，沒有工具。我的技術還不錯。鮮蝦味道真的不壹樣，我也沒有特意準備蘸料，就用了李錦記蝦味辣醬。因為我放了點牛奶進去，口感更滑，味道很Q，喜歡的朋友可以在家試試。