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幹鍋山藥怎麽做?

幹鍋山藥不是很復雜。

材料:山藥300克,排骨500克。

輔料:醬油、蔥、姜、蒜、花椒、油、鹽、味精等。

練習:

1.山藥洗凈去皮,切成小塊備用。

2、放炒鍋,加入適量油,油熱後,放入姜蒜,翻炒入味。

3.及時加入排骨翻炒,然後加入醬油和鹽繼續翻炒。

4.煎的差不多的時候,加點水。

5.20分鐘後加入山藥,翻炒幾下,加入味精。

6.之後把基本炒好的山藥排骨倒入幹鍋,放在小火上。

7.撒上青紅椒絲和洋蔥絲。