薺菜韭菜雞蛋餃子怎麽做

主料：薺菜100g，韭菜50g，雞蛋2個，面粉300g

輔料：油適量，鹽適量，生抽適量?

步驟：

1.雞蛋打散 煎熟

2.薺菜洗凈 用開水焯好 擠幹水分 再剁碎

3.煎好的雞蛋放入豬肉餡料中

4.韭菜洗凈 控幹

5.切成細末 放入餡料中

6.放入適量的油和鹽

7.和好的面團 醒壹會兒

8.下劑子 搟皮

9.取面皮 放入適量的餡料

10.捏好餃子邊邊

11.包好的餃子

12.開水 放入餃子?煮熟

13.煮好的餃子

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