白露節氣吃什麽食物?
蓮藕、梨、番薯、鴨肉、茶、龍眼等。
1、蓮藕
秋令時節,正是鮮藕應市之時,此時天氣幹燥,吃蓮藕,起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白質和各種維生素及礦物質含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,可緩解便秘。
2、梨
秋季空氣幹燥,水分較少,而秋梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口。此外,秋梨含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,如果每天堅持食用適量的梨,能緩解秋燥、生津潤肺。
3、番薯
番薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,含糖量達到15%~20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效,中醫視紅薯為良藥,有“長壽食品”之譽。民間認為白露吃番薯可使飯後不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。
4、鴨肉
秋季是鴨子最肥壯的季節,更重要的是,鴨子是涼性食品,具有滋陰養胃、利水消腫的功效,可防秋燥。中醫稱鴨為“藥”、“滋補上品”。這是因鴨肉具有較高的營養價值,脂肪含量適中,約為7.5%,比雞肉高、比豬肉低。喝鴨湯進補,最好結合自身體質狀況、配合中藥或食物進行。
5、茶
此時正是茶樹生長的良期,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不禁泡;也不像夏茶那樣幹澀、味苦。推薦飲用烏龍茶,有潤膚、潤喉、生津的作用。
6、龍眼
白露時節,龍眼完全成熟,甜度最高,口感最好。中醫認為,龍眼肉甘溫滋補,入心脾兩經,具有益心脾、補氣血的功效,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。
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以上內容參考:上觀新聞-今日白露,這些食物最不能錯過