自制珍珠奶茶不用木薯粉

準備材料：紅茶2包、牛奶500克、清水100克、紅糖8克、糯米粉50克、水40克、白糖適量

壹、牛奶、清水與紅茶包壹起煮至沸騰，並用勺子不斷攪拌，防止粘鍋，也是把紅茶的味道泡出來，煮開5分鐘左右就可以，關火泡著，

二、用清水把紅糖化開，

三、再倒入糯米粉裏，

四、攪拌至面團，這種感覺就是看著稀稀的，實則手壹碰觸不粘手，成團就可以了，

五、揉搓成壹個個合適大小的球

六、揉好壹個放到糯米粉裏滾壹滾定型，

七、鍋中加入適量的清水燒開後，把搓好的珍珠放入水中，大火煮開，再轉中小火煮，煮15分鐘左右，

八、取出沖洗壹下，再放入涼開水裏浸泡，

九、喝的時候，取適量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入適量的白糖攪拌均勻，就可以品嘗了。