月餅裏的水怎麽放？

將龍眼果樹燒成灰後，過篩收集灰在小瓦罐中，加入礦泉水至水位高出灰面5cm，蓋好靜置3個月，濾出的即為天然堿性水。其他硬木也可以燒成堿水，但要避免樹皮會產生樹膠汁的樹。野草曬幹後燃燒的灰燼也可以制成堿水。稻草也行。做出來的堿水粘在指尖會覺得很滑，用舌尖嘗會覺得有點鹹，但是桂圓木灰做的堿水稀釋後會有壹點甜味！