如何讓新鮮的海蜇變涼？
新鮮海蜇營養豐富，脂肪含量低，但蛋白質和無機鹽含量高。是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫的作用，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥有療效。新鮮的海蜇拌上香菜、大蒜、醋，可以清洗腸胃，降低血壓，健脾理氣，解毒消暑，是非常美味的夏季家常菜。
食品
鮮海蜇500克。
香菜適量
大蒜適量
醋適量
芝麻油適量
方法/步驟
1.水母用水反復清洗，沖洗幹凈。？
2.泡水1小時左右，中途換水，海蜇就不會很鹹了。？
3.再加壹點蒜。？
4.將大蒜搗成泥。？
5.海蜇切片，香菜切碎。？？
6.在碗中加入海蜇、大蒜和香菜。？
7.加入香油拌勻。？
註意事項？
海蜇用水反復沖洗，有時會有沙子。
泡水1小時左右，中途換水，海蜇就不會很鹹了。