我想了解丹麥糕點的傳說和丹麥糕點的制作。
材料:面粉200g,黃油25g,牛奶120g,鹽少許,麥麒麟175g。
步驟:
a、同蛋撻步驟a-d。
b、將打好的面團搟成0.3cm的薄片,然後切成小方塊,邊長5-10cm,自由發揮。
c、將正方形對角對折,然後在距離每條直角邊1cm的位置上切壹條平行線,從兩條直角邊切兩刀,註意不要切掉直角位置。
d、打開方塊,下半部分向上翻,上半部分向下翻,然後刷蛋液,中間放果醬。我放了藍莓醬。完成後,將成品放在烤盤上,不上油。
e、烤箱預熱200度,上下烘烤約15-20分鐘,烤至點心變大,表面呈金黃色,取出。