花雕雞的正宗做法
需要提前準備好的材料包括：雞 1只、花雕酒 5勺、生抽 2勺、胡椒粉 2勺、小米椒? 少許、蔥姜蒜 適量、香菜 少許。
1、第壹步把雞處理好洗凈，放入鹽，胡椒粉，花雕酒。
2、用手抹勻，腌制半小時。
3、把姜切片，放壹旁備用。
4、蔥切段，放壹旁備用。
5、鍋底刷壹層油，鋪上姜片和蔥段，上面放上雞，蒜頭和花雕酒。
6、蓋上蓋，中火燒至鍋內上汽，轉小火燒30分鐘。
7、然後放入香菜、小米椒、蔥花、生抽和熱油，這樣花雕雞就已經完成了。
需要提前準備好的材料包括：雞 1只、花雕酒 5勺、生抽 2勺、胡椒粉 2勺、小米椒? 少許、蔥姜蒜 適量、香菜 少許。
1、第壹步把雞處理好洗凈，放入鹽，胡椒粉，花雕酒。
2、用手抹勻，腌制半小時。
3、把姜切片，放壹旁備用。
4、蔥切段，放壹旁備用。
5、鍋底刷壹層油，鋪上姜片和蔥段，上面放上雞，蒜頭和花雕酒。
6、蓋上蓋，中火燒至鍋內上汽，轉小火燒30分鐘。
7、然後放入香菜、小米椒、蔥花、生抽和熱油，這樣花雕雞就已經完成了。