披薩怎麽做~面包怎麽發酵~
披薩和面包的發酵方法與面包相同，具體步驟如下:
材料:面粉500g，酵母10g，水適量，鹽5g。
首先將面粉放入幹凈的盆中，加入少量鹽，用溫水將酵母融化備用。
第二，將酵母水倒入面粉中。不要壹下子把水倒進盆裏，要分幾次倒。
第三，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，然後開始用力揉面團。
第四，揉的過程中不能停下來，要壹直揉到面團表面光滑不粘為止。
五、放在溫暖的地方，放置2小時左右，送至兩倍大小，整理頭發。
材料:面粉500g，酵母10g，水適量，鹽5g。
首先將面粉放入幹凈的盆中，加入少量鹽，用溫水將酵母融化備用。
第二，將酵母水倒入面粉中。不要壹下子把水倒進盆裏，要分幾次倒。
第三，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，然後開始用力揉面團。
第四，揉的過程中不能停下來，要壹直揉到面團表面光滑不粘為止。
五、放在溫暖的地方，放置2小時左右，送至兩倍大小，整理頭發。