三亞天涯海角附近有哪些好吃的?
天涯海角附近的三亞有四大名菜:文昌雞、嘉積鴨、東山羊和樂和蟹。海鮮種類很多,比較受歡迎的海鮮吃法有清蒸海膽、清蒸扇貝、鮑魚、生龍蝦、蟹粥、鹹蝦、清蒸海鱸、蘇梅名義的魚等。
1.海南文昌雞
文昌雞,因產於文昌而得名,是海南省優良的地方肉雞品種。400多年來壹直是傳統名牌產品。以其方圓外形,腿細腿短皮脆,肉甜嫩,營養豐富,色、香、味、形、營養俱佳,令人饞涎欲滴,位列海南“四大名菜”之首。
2.添加鴨子
俗稱“番鴨”,是海南漢族名菜,屬於上海菜。這道菜皮白肉厚,香氣誘人。調味有助於提味,爽口,香脆,耐人尋味。嘉吉鴨有三種吃法,可以做成白切鴨、板鴨、烤鴨,都很好吃。
3.海膽蒸蛋
是海南常見的美味海鮮,很多海鮮店都以海膽蒸蛋為招牌菜。清蒸海膽卵最大的特點就是“鮮”字。清蒸海膽卵的外觀與蒸蛋相似,有雞蛋和海鮮的鮮味,鮮中帶鹹。