安井火鍋丸子圖片種類大全

火鍋丸子種類有蝦丸、魚丸、牛肉丸、豬肉丸子、撒尿牛丸、紫薯丸子。圖片如下：

1、蝦丸

蝦丸是以蝦、魚等為主要原料，加上壹定量的輔料，經魚糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混合、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝制成的肉丸類制品。

2、魚丸

魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉（澱粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之壹。

3、牛肉丸

汕頭牛肉丸，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉裏加進了壹些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。

4、豬肉丸子

豬肉丸子用豬肉做的丸子，豬肉性平味甘，在火鍋裏很好吃。

5、撒尿牛丸

撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統名菜，起源於清朝順治年間的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研制而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。

6、紫薯丸子

紫薯丸子是用紫薯做成的丸子形狀的食品。蒸熟的紫色番薯捏成泥狀，然後搓成小丸子狀，然後就用壹個雞蛋和面粉和成面糊糊，小丸子掛上糊糊。