煙熏三文魚卷的推薦做法?
煙熏三文魚卷
材料:
煙三文魚4片、大只薯仔1/2半個、煮熟的蛋黃1只、青瓜30克(切粒)、蛋黃醬2湯匙、
胡椒粉少許、鹽少許、罐裝黑橄欖2粒(切片)
煙熏三文魚卷的做法步驟
1薯仔放進熱水煮熟後切成小粒狀;
2蛋黃煮熟後用叉子壓爛,再加入沙律醬混合拌勻後,加入少許鹽和胡椒,再次拌勻後加入薯仔粒和青瓜粒,混合拌勻,薯仔沙律就做好了;
3壽司席上鋪放上保鮮紙,在保鮮紙上放上壹片煙三文魚,再放上薯仔沙律,然後像卷壽司那樣卷好,連同壽司席壹起放進冰箱冰鎮1小時,食用前取出放上橄欖片即可。