怎麽炒散肉?
3000克牛肉餡
6片精煉油皮
雞蛋[圖]雞蛋是兩種食物。
刀切饅頭3片。
十三香粉5克
5克五香粉
6克鹽
5克鮮醬油
香油[圖]香油10g
30克蔥花
姜末30克
紅薯澱粉50克
食用油20克(調味用)
食用油(油炸)1000克
食譜做法:
炒散肉的方法圖解11。準備牛肉餡,放入盆中。
油炸散裝肉的方法的圖示22。將饅頭掰入鍋中,用清水浸泡備用。
油炸散裝肉的方法說明33。然後將軟饅頭去皮,擠出水分放入牛肉餡中拌勻。
油炸散裝肉的方法的圖示。加入兩個雞蛋攪拌,放在壹邊。
油炸散裝肉的方法說明55。準備醬油的時候,香油,鹽,蔥姜末,十三香粉,五香粉,紅薯澱粉(紅薯澱粉比較粘)
油炸散裝肉的方法說明66。然後將蔥姜末、十三香粉、五香粉、鹽、醬油、香油放入盆中。
油炸散裝肉的方法說明77。在另壹個爐子裏加熱壹點油
油炸散裝肉的方法說明88。將油倒入調味盆中,拌勻備用。
油炸散裝肉的方法說明99。稍涼就倒入肉餡裏拌勻。
炒散肉的方法圖解1010。加入少許幹澱粉和水澱粉拌勻。
炒散肉的方法圖解1111。放在壹邊,靜置20分鐘,充分濕潤備用。
煎松肉插圖1212。準備精煉油皮(壹般超市都有)
炒散肉的方法圖解1313。如果很薄,就輕輕接壹下。
炒散肉的方法圖解1414。先用壹塊油皮抹平,倒壹點水澱粉(粘連)。
炒散肉的方法圖解1515。然後加入肉餡。
炒散肉的方法圖解1616。雙手從中間向邊緣推壓平整,倒壹點水澱粉(粘連)。
炒散肉的方法圖解1717。拿壹塊油皮把肉餡抹平,用手拍平。
煎松肉插圖1818。就像這樣。
煎松肉插圖1919。用刀切成長條。
2020年油炸散裝肉的方法圖解。切成10厘米長,5厘米寬的條狀備用。
炒散肉的方法圖解2121。鍋裏倒入食用油,油八成熱時放入松散的肉塊,開始煎(註意要從鍋邊放下,防止中間的油輕輕燙到手)。
2222油炸散裝肉的做法說明。炸至金黃撈出食用。
油炸散裝肉的方法說明2323。我等不及要先吃了。很響,很軟,很香。
油炸散裝肉的方法說明2424。煎好後上桌,徹底享用。很好吃,很棒。