蠔油是怎麽做出來的?

蠔油：牡蠣為原材料煮熟濃縮取汁，添加壹些其他調料制作而成。

家庭做法：

1、準備材料：新鮮牡蠣、豆瓣醬。

2、牡蠣洗凈後直接放鍋裏,不放水,慢火煮。

2、加入豆瓣醬，煮15分鐘，收汁，根據口味可以適當增加或減少豆瓣醬的用量。

3、把牡蠣肉分出來，單獨食用。

4、去除肉後，繼續煮5分鐘。

5、放涼後倒出放涼裝瓶。耗油制作完成。

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