水煮肉片怎麽做？
材料
豬裏脊肉、大白菜、姜、蒜片、辣椒、豆瓣醬、胡椒粉、小蔥、雞蛋、鹽、雞精、芝麻。
方法
1
豬裏脊肉切片。
2
加入玉米澱粉和蛋白，攪拌均勻。
三
準備幹辣椒、花椒等調料。
四
切幾片老姜
五
開火，快點
六
在熱油中煮胡椒，胡椒和姜。
七
鍋中加入適量的水、鹽、雞精、糖，燒開。將肉塊放在壹塊，煮熟後盛出。把湯留下，繼續煮。
八
將配菜引入鍋中，舀起半熟，放入碗中。
九
把肉倒在燙過的卷心菜上。
10
加入小蔥和芝麻。
11
洗鍋熱油。
12
把熱油倒在小蔥上。