花生米拌香菜——助消化健脾胃
花生是壹種很不錯的農作物，每到了秋季的時候就是大豐收，花生對於腸胃是很不錯的滋補的壹種食材，而且吃法也是有很多的，花生米搭配其他的食材壹起食用具有健胃助消化的作用，下面來看看花生米拌香菜的做法。
花生米拌香菜
主料：香菜150g、花生米80g
輔料：油半碗、鹽適量、生抽適量、辣椒油半勺、涼拌醋1湯匙、大蒜2瓣
步驟：
1、準備好材料
2、花生米用水漂洗凈瀝幹水，倒入熱好的鍋裏翻炒到無水。
3、倒入調和油開始慢慢炸，待顏色有點微黃就可以撈起。
4、在炸花生米的時候，把香菜洗凈切好 大蒜切碎備用。
5、瀝幹油再趁熱倒入鹽巴拌勻。
6、放入大蒜攪拌壹下，趁熱有蒜香入味哦。
7、倒入涼拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油攪拌入味。再放入香菜稍微拌壹下就可以上桌了。
開春到了，腸胃蠕動差，吃的食物不消化時，家裏做了壹份愛心涼菜------花生米拌香菜，鮮香的香菜，配上炸花生米，清脆爽口，有香菜的提香，酸辣開胃，是壹道助消化的養生涼菜。香菜水分含量很高，可達90%,蛋白質、糖類、維生素、和鈣、磷、鐵等礦物質含量也很高。此外，香菜還有胡蘿蔔素和尼克酸，其嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。如果妳有腸胃虛寒的話不妨經常吃壹些香菜吧，它可以幫助調理腸胃，而且還可以有緩解胃痛的作用，花生也有豐富的亞油酸，對於保護心血管也有很好的幫助。兩者壹起食用的話很適合春季食用哦，大家不妨在這個春季試試吧。
關於花生米拌香菜的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常食用的話不僅可以補充豐富的營養成分，而且還可以有健脾養胃助消化的作用，而且還可以保護心血管，對健康是有很大幫助的哦。