東陰宮海鮮湯怎麽做？
冬陰功海鮮湯的做法
材料:檸檬葉10片，香茅2大勺，辣椒2個，高良姜2片，青檸檬1個，鹽適量，香菜適量，魚露1勺(火鍋勺)，紅椒油。
1湯匙，水2600毫升，排骨5根，草菇9個，西蘭花半個。
海鮮:梭子蟹2只，鮮蝦7只，蛤蜊20只，墨魚2只。
練習:
1.買了新鮮的海鮮後，用壹盆水讓這些海鮮遊動，順便把沙子吐出來。
2.熬制清湯的材料準備包括將檸檬葉、辣椒和香茅切成小塊。
3.將草菇洗凈，切成兩半
4.西蘭花洗凈，切段備用。
5.青檸檬1榨汁
6.墨魚買回來後用刀切成兩半，去掉裏面白色的內臟，然後用手把表層的皮拉開。
7.墨魚的胡須中間有壹個硬硬的東西，要在眼睛摘除後再去清洗。通常，市場上的賣家會把這些東西都清理幹凈。
8.把墨魚的尾巴切掉。
9.45度斜刀切橫向，不切全烏賊。
10.然後90度切，切成小塊，不要太小。
11.切好放冰箱備用。
12.鍋裏放入排骨和水，燒開。
13.小火煮1小時。
14.高湯煮沸1小時後，將檸檬葉、辣椒、香茅、高良姜洗凈，放入高湯中，繼續小火煮沸40分鐘。
15.40分鐘後，加入1湯匙魚露，少放鹽。
16.加入綠檸檬汁和紅辣椒油
加入草菇和西蘭花。
18.拉開蟹蓋。腹部表面有像海綿壹樣的細條。用手拔是吃不到的。處理後，清理蟹蓋內的黑色東西。
19.鍋裏放壹點水，燒開，放入墨魚焯水30秒，然後馬上撈出，這樣可以去腥；如果妳不想漂白，妳可以這樣做
20.湯煮開後，加入蝦和蛤蜊。
21.繼續放入螃蟹，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
22.5分鐘後，湯煮開了，就可以放入墨魚，煮1分鐘。我是焯水的，可以快點煮。如果沒有焯水，我得煮3-4分鐘，以免煮過頭，不然會很硬，影響口感。