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用電餅鐺可以炸湯圓嘛

電餅鐺可以煎湯圓,因為比較淺,想炸比較困難哦。可以不蓋蓋子煎壹下。

炸湯圓的詳細步驟如下:

1、熱鍋、燒開油,然後再讓油回溫到70°~80°為最佳的油炸溫度。

2、放入湯圓。註意,在油炸的時候手拿壹根牙簽在每個湯圓上面紮小孔,以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裏面放出來。(不然湯圓會炸哦,炸哦,炸裂哦。。。)

炸的過程中,壹直是中小火、以免炸糊。

翻過來的湯圓,新的壹面也要用牙簽紮孔放氣。

3、炸至金黃,盛出開吃,別燙著