琵琶蝦的做法 1.蝦洗凈，去皮留尾，去蝦線，從中間劈成扇形抹少許鹽。2.將加工好的蝦用蛋清浸泡。3.用蛋黃和面粉做成糊狀。蝦裹上漿糊後，蘸面包屑吃。油加熱至八成熱時，放入蝦，煎至金黃色。 上篇: 我喜歡吃冰淇淋。 下篇: 如何用蛋糕粉制作紅棗蒸糕？