黑椒鹽烤杏鮑菇的家常做法
前言
將新鮮的杏鮑菇洗凈後，切成滾刀塊，刷上色拉油或者黃油，放在烤箱裏烤至20分鐘，取出後撒鹽、撒黑胡椒粒，即可食用。黑椒鹽烤杏鮑菇，制作簡單，口味卻非常鮮美。杏鮑菇肉質豐厚，口感脆嫩，素有“鮑魚”之稱。經過高溫烘烤後，表面焦香，內部鮮嫩多汁，好吃得讓妳停不下來喲~！
材料
主料：杏鮑菇3個；
輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量
黑椒鹽烤杏鮑菇
1
杏鮑菇洗凈，拭幹水分，備用；
2
將杏鮑菇切成滾刀狀，建議切大塊壹點，烤制的時候會縮水；
3
烤盤上鋪上錫紙，如果是不粘烤盤，就省略此步驟；
4
將杏鮑菇放在錫紙上；
5
杏鮑菇表面刷壹層色拉油，最好用黃油，味道更好；
6
烤箱220度預熱後，將烤盤放進烤箱裏中層，上下火，220度烤15分鐘左右；
7
杏鮑菇體積明顯縮小，表面微微焦黃，即可取出，取出後，在杏鮑菇表面撒壹層鹽；
8
再撒些黑胡椒粉；
9
混合均勻後，稍稍放涼，即可食用；
小貼士
1、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至杏鮑菇表面微黃即可；
2、如果家裏沒有烤箱，也可以用平底鍋做這道菜，將杏鮑菇煎黃後，撒鹽，撒黑胡椒粉即可。