鴿子怎麽燉，怎麽去濕氣？鴿子怎麽吃，怎麽補氣血？
1如何燉鴿子去濕氣營養價值極高，是高蛋白低脂肪的高級滋補品。但是如果想通過吃鴿子來祛除濕氣，壹般是不明顯的，因為濕氣的形成離不開飲食。肥膩、甜膩的食物最容易去濕氣，鴿子吃多了也容易淋濕。所以如果想祛濕，建議搭配薏苡仁、紅豆、茯苓等食材。
中醫認為，鴿子肉易於消化，具有益氣、祛風解毒的功效，對身體虛弱、血虛閉經、頭暈神疲、病後記憶力下降等有很好的治療作用。所以單獨燉鴿子有補氣補血的功效。如果擔心療效不佳，可以用黨參、黃芪、當歸、人參等氣血類藥材燉服。，這樣進補效果會更好。
3吃鴿子有什麽禁忌？避免富含鞣酸和草酸的食物。吃鴿子的時候，不建議和富含鞣酸、草酸的食物壹起吃，因為鴿子的蛋白質含量很高。如果與富含鞣酸和草酸的食物同食，可能會發生草酸鹽沈澱，不僅影響人體對蛋白質的吸收，而且對腸胃健康也不利。常見的食物有菠菜、蘆筍、柿子、山楂等。
忌辛辣食物因為鴿子是滋補食物，吃多了會增加體內熱量。如果和其他溫性食物壹起吃，容易增加腸胃負擔，不利於身體健康，比如羊肉、燒烤、榴蓮、荔枝等。
4哪些人不宜吃鴿肉？感冒初期發燒的人飲食要清淡，不能營養過剩。鴿妳肉是壹種具有極好滋補作用的食物。如果這種人吃鴿子肉，可能會導致體內的病原體。彌漫，會加重感冒發燒癥狀。
蛋白質中100g鴿肉的蛋白質含量約為24.5g，屬於高蛋白食物。有蛋白質過敏史的人應避免食用鴿子，以免引起皮疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等過敏癥狀。