腐竹魚頭煲怎麽做
1
將魚頭切塊。抹上少許鹽和料酒，腌制10分鐘。
2
將紅椒洋蔥切成塊，腐竹提前20分鐘用涼水泡開切成段，大蒜切碎。
3
魚頭表面粘上少許澱粉，
4
上鍋入適量油加熱。
5
將魚頭煎至兩面金黃盛出。
6
再將腐竹加入半煎壹小會盛起。
7
取個碗加入壹大勺海鮮醬、生抽、料酒、蠔油、白糖、和大約半碗的水攪拌均勻備用。
將魚頭切塊。抹上少許鹽和料酒，腌制10分鐘。
2
將紅椒洋蔥切成塊，腐竹提前20分鐘用涼水泡開切成段，大蒜切碎。
3
魚頭表面粘上少許澱粉，
4
上鍋入適量油加熱。
5
將魚頭煎至兩面金黃盛出。
6
再將腐竹加入半煎壹小會盛起。
7
取個碗加入壹大勺海鮮醬、生抽、料酒、蠔油、白糖、和大約半碗的水攪拌均勻備用。