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番茄紅燒小黃魚怎麽做

1、小黃魚600克,番茄、姜、蔥、蒜300克。

2.小黃魚解凍。

3.小黃魚去頭去內臟洗凈,西紅柿、姜、蒜洗凈,姜切絲,蒜切片。

4.將魚用姜、蒜、醬油、鹽、油腌制10分鐘。

5、番茄半開,橫切片裝好待用。

6.在不粘鍋裏加熱壹些油,在鍋裏煎黃花魚。

7.黃魚是雙面煎的。

8.把酸菜魚的汁全部倒出來,加點水。

9.加醬油。

10,西紅柿放在炒鍋裏加點鹽炒。

11,西紅柿上桌,小黃魚燜。

12,燉些蔥花雞精調味。