新鮮的糖醋蘿蔔條怎麽做?
新鮮的糖醋蘿蔔條?
1白蘿蔔
2個幹辣椒
白糖適量
兩片紫甘藍葉
壹點鹽
白醋適量
糖醋蘿蔔條怎麽做?
白蘿蔔洗凈,去皮,切成小塊。放在壹個更大的碗裏,撒點鹽,腌制壹個小時左右。然後把腌制好的蘿蔔汁倒掉,洗幹凈。
然後加入白糖和幹辣椒,再倒入白醋,攪拌浸泡24小時。(酸甜度根據個人口味調整)
如果想吃粉白蘿蔔,可以按照第二步制作,然後倒入適量的紫甘藍汁(紫甘藍放入攪拌機中與適量的純凈水混合制成汁,然後過濾)。紫甘藍汁遇到白醋會變成漂亮的紅色。