牛奶雞蛋羹加鹽還是糖
牛奶雞蛋羹加鹽也可以，加糖也可以。
用料：雞蛋兩個、白糖適量、純牛奶壹比壹?
做法?
1，準備壹盒牛奶和兩個雞蛋，牛奶量和蛋液壹比壹。
2，要想達到最嫩滑的效果，把牛奶連同盒子在熱水裏坐溫，然後倒進碗裏把適量白糖溶化。
3，雞蛋打進碗裏用筷子攪散。
4，把溫牛奶倒進去，牛奶的量和蛋液壹比壹，也可以更多壹點牛奶，攪拌均勻。
5，把蛋液過濾壹遍，,過濾了之後就不會產生氣泡和表面不平整。
6，過濾好的蛋液用保鮮膜蓋住。
7，用牙簽輕輕的紮幾個小孔排，放鍋蒸上氣後大火十分鐘至十二分鐘，牛奶雞蛋羹就熟了。