豬骨，妳用什麽煮湯？

二、配料:

材料:豬骨500克，蓮藕500克。

輔料:花椒、鹽、八角、姜、蔥。

三、具體步驟:

1.將新鮮蓮藕去皮，用清水浸泡壹會兒；

2.將骨頭放入開水中，煮兩分鐘，將血逼出(去除骨頭中的血漬)；

3.蓮藕去皮，切成小塊；

4.生姜切成薄片備用；

5.將燙過的棍子放入高壓鍋中；

6.加入10塊姜和花椒，八角壹個；

7.倒入切碎的蓮藕，加入覆蓋蓮藕的清水，滴2滴白醋，蓋上蓋子，調至35分鐘左右；

8.最後加鹽，用蔥花裝飾。

四、成品展示:

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