豆餅怎麽炒好吃

好吃的炒豆餅的做法如下：

用料：濕豆餅 2張、雞蛋 2個、蔥 2根、雞精/雞粉適量、黃豆大米蒜苗

過程：

步驟 1

這個菜是湖北人很愛吃的壹道，這個是豆餅自制的方法，黃豆大米蒜苗泡好打成漿。

步驟 2

如果有刷子更好，沒有就耐性壹些了。

步驟 3

刷子可以淘寶買。

步驟 4

豆餅完成了。

步驟 5

將豆餅手撕成片，大小隨意，打雞蛋兩個，放壹點點點鹽和適量雞精或者雞粉，放入大碗全部拌勻，準備上鍋煎。

步驟 6

鍋熱放油，油熱後調到中火，壹批煎出來。

步驟 7

煎好後，放入盤中，鍋裏再放油，放入蔥（或者適量火腿），隨便翻炒下，這個步驟零失敗。