早餐吃得太快有什麽危害？
1，早餐的錯誤吃法
1.早餐吃得太快，患癌風險高。
專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖概率增加壹倍，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患胃食管反流的概率大大增加，吃得太快不能刺激大腦神經活動，人就會變笨。而且，大多數人都是不顧食物太熱而匆忙食用，長期高溫飲食可能誘發癌癥。越來越多的研究表明，暴飲暴食與食管癌等多種消化道疾病密切相關。
小貼士:細嚼慢咽不僅能很好的消化食物，還能很好的吸收營養。不耐煩了還得慢慢吃“熱豆腐”！
2.過早吃早餐對胃功能有害。
有些人習慣在早上五六點起床後吃早餐，以為這樣可以及時補充身體所需，但實際上，過早吃早餐不僅有害健康，還可能誤傷腸胃。專家指出，身體的大部分器官在夜間睡眠中得到休息，但消化器官通常要到淩晨才真正進入休息狀態，因為它們需要消化和吸收晚餐食物。如果早餐吃得太早，會影響胃腸道的休息。
溫馨提示:早餐最好安排在6:30-8:30之間，15-20分鐘吃完，養成健康規律的作息習慣。手表要以沒時間，沒胃口，控制體重為借口，吃飽了才能減肥。
3、早餐營養不均衡，後果很嚴重。
早餐不僅要吃，怎麽吃更關鍵:吃的內容比較簡單，只有牛奶、零食、水果餐等。可能導致血糖水平相對較低，無法及時為大腦提供足夠的能量，容易出現心慌、乏力、註意力不集中等問題。，大大降低了工作和學習的效率。營養單壹導致缺乏必需的維生素和礦物質，身體可以吃壹頓豐富的早餐。血糖血脂控制得越好，減肥效果就會越顯著。但是，壹頓富含高蛋白、高熱量、高脂肪的早餐，如漢堡包、油炸食品等，只會增加腸胃的負擔，增加肥胖率。
溫馨提示:早餐攝入的能量應占全天總能量的25%-30%。專家建議，優質的早餐營養應該是“四有兩不要”，即有澱粉類主食；有富含蛋白質的牛奶、雞蛋、豆類；有水果和蔬菜；有壹勺堅果；不要油炸食物；不要燒烤或吸煙。
4、就餐環境差，安全隱患大。
很多年輕的上班族習慣邊走邊吃，但這實際上為“病從口入”提供了機會，而且會讓腸胃很不舒服，影響其正常消化，最終導致胃炎甚至胃下垂。消化不良還會增加肥胖的風險。在街上買早餐，衛生很難保證，各種灰塵，汽車尾氣，塑料袋裏的有害成分。
溫馨提示:早餐最好自己做，在家或者其他固定的地方吃。如果實在沒有條件，壹定要去正規可靠的餐廳購買。
5、豆漿加油條，“最佳拍檔”也是不健康的。
“豆漿油條”大概是很多人的早餐選擇，但是在高溫油炸的過程中，油條的營養成分被破壞，對人體健康不利，而且油脂和熱量也高，早上吃不容易消化。另外，豆漿屬於中脂肪食物，這種早餐組合含油量明顯超標，不適合長期食用。
邊肖溫馨提示:早餐最好少吃豆漿加油條，壹周不宜超過兩次；吃飯當天的午餐和晚餐盡量清淡，註意多補充蔬菜。
6、早餐吃剩飯，“方便餐”其實並不“方便”
為了省事，很多人第二天都提前做好早餐。但剩菜隔夜後，蔬菜可能會產生亞硝酸(壹種致癌物質)，對人體健康危害很大。
小貼士:早餐盡量吃新鮮食物。剩下的食物，壹定要好好保存，以免變質。從冰箱裏拿出來的食物應該是熱的。前壹天晚上可以把食物做成半成品，早上到這裏也方便。
2.哪些早餐不應該吃？
1，剩菜
很多家庭的“媽媽”在做晚飯的時候會多煮壹些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的食物加熱。這種早餐制作方便，內容豐富，與正餐基本相同，通常被認為營養全面。但剩菜隔夜後，蔬菜可能會產生亞硝酸(壹種致癌物質)，如果食用會對人體健康有害。所以，盡量不要吃剩菜；把剩下的食物做早餐，壹定要保存好，以免變質；從冰箱裏拿出來的食物應該徹底加熱。
2.快速早餐
漢堡包、炸雞翅等西式快餐壹直是時尚人士的飲食偏好。而且很多快餐店也提供早餐，比如漢堡配咖啡或者牛奶和紅茶，方便快捷又好吃。但是，高熱量的早餐容易導致肥胖，長期食用油炸食品也會對身體有害。早餐用西式快餐，午餐和晚餐必須吃低熱量食物。此外，這種西式早餐還有營養不均衡的問題，熱量高，但往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養物質。所以，如果早餐選擇西式快餐，就要加水果或蔬菜湯，保持營養均衡，保證各種營養素的攝入。且不適合長期食用。
3.快餐早餐
許多人在家裏放壹些零食以備不時之需。早上起床後，時間不是很充裕的時候，經常會拿點零食當早餐，方便快捷。餓的時候吃餅幹巧克力之類的零食是可以的，但是把零食作為壹日三餐中最重要的早餐是非常不健康的。零食多為幹糧，對於早晨處於半脫水狀態的人來說，不利於消化吸收。而且餅幹等零食的主要原料是谷物，能在短時間內提供能量，但很快又會讓人有饑餓感，臨近中午血糖水平會明顯下降。早餐吃零食，容易導致營養不足，體質下降，各種疾病的侵襲。
4.運動早餐
許多上班族經常在路邊買早餐，因為他們急著趕公交車。他們邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身都在運動。我經常買壹份小區門口和公交車站附近賣的包子、茶葉蛋、肉包、煎餅果子，邊走邊吃，但是邊走邊吃對腸胃健康和消化吸收都不好；此外，街頭食品往往存在健康隱患，從口入病是有可能的。如果早餐選擇街邊小吃，壹是要註意衛生，二是最好買回家或者上班吃。上班路上盡量不要吃早餐，以免損害身體健康。
5、“營養”早餐
對於很多愛美的女士來說，這種早餐壹般都會受到女性的歡迎。水果、蔬菜、牛奶等營養豐富的食物是營養價值較低的主食，因為主食是熱量的主要來源，而熱量是苗條女性和減肥者的天敵。很多人誤以為主食只提供熱量，不與營養掛鉤。其實碳水化合物也屬於營養學的範疇，對人體極其重要，因為沒有足夠的熱量供應。此外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪梨、李子、杏子等味道偏酸性、含粗纖維的水果也不宜空腹食用。
如果早餐選擇水果蔬菜，就要增加面包、饅頭等主食。這種谷物可以使人獲得足夠的碳水化合物，也有利於牛奶的吸收。