速凍的水餃怎麽做水煎餃?
速凍水餃是能做水煎餃的,具體做法如下:
用料:速凍水餃 適量、水 適量
1、首先先從冰箱取出冷凍好的水餃,用壹個幹凈的容器裝好。
2、然後在平底鍋裏加少許油,如果怕煎糊,可以多放壹點。
3、再把速凍餃子整齊地碼在鍋底,中火煎壹兩分鐘。
4、直至煎到聽到有滋滋聲,餃子底部開始有點泛金黃色的時候,加入白開水至沒過餃子肚三分之二處,燜煮5分鐘。
5、水慢慢變少,待水變得看起來發白略粘稠時打開鍋蓋,轉中小火。
6、繼續小火慢慢煎,水幹收汁僅剩油,直到煎至底部焦黃即可出鍋。
7、從餃子放入鍋中直到水幹收汁前切記不要翻動餃子,以免弄破餃子皮。