圓白菜怎麽做，酸甜味美，鮮嫩爽口，營養豐富孩子特別喜歡吃呢？
圓白菜怎麽做，酸甜味美，鮮嫩爽口，營養豐富孩子特別喜歡吃呢？
大家都知道，圓白菜是營養成分比較豐富的壹種蔬菜，它裏面含有大量維生素和膳食纖維素之外，也有多種多樣有利於人體吸收的礦物元素，平常，大人小孩適度填補些他們能夠起到促進食欲、加速腸道蠕動、促進消化等功效，除此之外，或是減肥瘦身人員非常喜歡的壹種食物，熱量低是它的另外壹個特性。食物調料：圓白菜（包心菜）、鹽、味精、植物油、西紅柿、蒜頭、生抽醬油、耗油。制作流程：
第壹步最先，去市場中選擇1棵新鮮圓白菜（包心菜），首先用刀將它對半割開，並將裏頭的須根挖到後，再直接上手將它們掰成壹小塊後，用溫水清理幹凈，而且控幹水分後，裝入盤裏預留，此外，提前準備1枚新鮮西紅柿，把它洗幹凈後，先除掉根處，再把它改刀割成滾刀塊後，裝入盤裏預留。
第二步熱鍋冷油，油燒熱後，直接把提早撕好壹點的圓白菜倒進進來，大火將它們迅速翻炒至斷生後，獨立盛裝出去，這個步驟是保障圓白菜細嫩可口，色調翠綠的主要的前提條件，請大家制做時候的，不要將此流程省去掉。
第三步另起鍋燒油，油燒後，先放進少量大蒜，文火炒成蒜香味後，添加提早切好的西紅柿塊，轉大火翻炒出汁液後，再放入少許提味的味極鮮和耗油，最終，再倒入少許的鹽和味精調料，再次大火翻炒迅速顛炒壹會兒，就能擺盤上餐，特征是：口感酸清甜味美，口味細嫩脆爽，既美味可口，又下飯菜，小孩非常喜歡。溫馨提醒：大家都知道，手撕包菜的目地主要有兩個，壹是降低營養元素的外流，二是維持細嫩脆爽的特點