幹棗片泡水喝有什麽作用

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞；藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質

2、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

3、對病後體虛的人也有良好的滋補作用

4、棗所含的蘆丁，是壹種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效

5、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

擴展資料

紅棗幹是我國傳統的紅棗加工產品，也是我國目前紅棗加工的主要產品。紅棗的幹制，就是將鮮紅棗從含水量70%左右降低到 25%左右，使其可溶性固形物的濃度提高到微生物難以生存和利用的程度。

紅棗中的水分主要以遊離水、膠體結合水和化合水三種狀態存在，紅棗幹制就是通過各種幹制技術排除全部遊離水和部分膠體結合水。紅棗幹產品風味甜潤，營養豐富，維生素C和糖分的含量都很高，是民間滋補品。

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