炸雞排的做法，如何把炸雞排做的好吃，炸雞排的樸實
1.將去皮的雞胸肉洗凈，擦幹水分，把刀換成妳想要的大小和厚度。
2.用刀背拍打柔軟度
首先腌制雞排
加入適量的鹽
加入紅酒
加入切碎的黑胡椒
6.將半個蘋果切片，用雞排腌制
7.腌制20分鐘到半小時，時間根據雞排的粗細來調整。
8.取出腌制好的雞排，均勻蘸上壹層薄薄的面粉。
9.把裹著面粉的雞排卷在蛋液裏。
10.雞排蘸蛋液裹面包屑。
11.把鍋裏的油加熱。
判斷油溫是否合適，可以往油裏放幾片面包屑，周圍有氣泡且能快速浮起時油溫合適。
12.將雞排炸至兩面金黃，取出後用吸油紙吸去多余的油。