鳳梨酥的特產在哪裏？鳳梨酥介紹的
1，鳳梨酥是中國臺灣省的特產。
2.傳說鳳梨酥起源於中國三國時期，鳳梨的閩南話發音也叫“旺來”，象征子孫後代興旺發達的意思。菠蘿在中國臺灣省也是壹種常見的祭祀貢品，意為“興旺”、“富貴”，因此在當代臺灣省婚禮習俗中也廣泛使用，深受民眾喜愛。
3.早期的鳳梨酥太大，普通人消費不了。近百年前，臺中縣有壹位糕點師傅顏平，經常挑著擔子，把自己做的“龍鳳餅”帶到臺中去賣。原來的“龍餅”是壹個大圓餅，裏面有肉餡，而同樣大小的“鳳餅”裏面是菠蘿餡。“龍鳳餅”因其吉祥寓意，被認為是訂婚、結婚必不可少的結婚蛋糕。後來經過顏花瓶的改良，雞蛋餅縮減為每塊25到100克左右的精致餅，鳳梨酥誕生了。
4.鳳梨酥餡不只是菠蘿。冬瓜通常是為了入味而加入的，這是大多數人的習慣。全谷物、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥在臺北市場都能買到。餅皮中還加入了燕麥等配料，口味更加多樣。有人用其他水果做餡料，發明了瓜酥、梅子酥、酸梅酥等東西。
5.後來演變成現代的“鳳梨酥”，由西式餡餅皮和中式鳳梨餡結合而成。由於外皮酥軟，菠蘿餡甜而不膩，這種“中西合璧”的鳳梨酥壹直受到方人也西部的贊譽，因此逐漸成為臺灣省送給島外遊客的最愛禮物之壹。鳳梨酥和鳳凰酥有些區別。鳳梨酥是甜的，鳳凰酥是鹹的甜的。其中，在菠蘿、冬瓜餡的基礎上加壹些鹹蛋黃更好。