西米糖漿怎麽煮?
第壹種:鍋中加入糖,大量的水(西米露吸收大量的水),加入西米露煮沸,攪拌(避免粘鍋),然後小火煮至西米變透明。當西米心裏還有小白點的時候,關火。
第二種:電飯煲加入西米露、糖和大量的水,將電飯煲調成無蓋的“庚粥”模式。只要等它打開,西米就透明了。
兩個我都試過,都成功了。
我祝妳成功。
西米糖漿是怎麽做的?
其實制作西米很簡單。
看妳想做什麽了~
告訴我我自己做了什麽。
首先,我從超市買了小西米。壹袋好像250克。
拿壹半,泡在水裏。
此時燒開壹壺水,註意不要太少,因為西米會膨脹。
半袋西米,估計半壺水還差壹點點。
煮沸後加入浸泡十分鐘左右的西米。
記住,壹進門就關火,蓋上蓋子。
讓他燉的透明,如果用火煮,很快就成了壹鍋漿糊。
然後妳只要耐心等待西米完全透明就好了。
西米完全透明後,可以開小火,加入適量的糖和椰奶,馬上關火。
這時,妳就大功告成了。冷的時候放冰箱裏更好吃。
這是我自己的經歷。
下面這個做法沒試過,會的朋友不妨自己加工壹段時間。
外面很容易有壹種芋頭西米露。
在超市買那種冷凍的圓芋頭(買回家不加工就可以燒的那種)
在熱水中煮大約4塊。煮好後,把它們壓成泥,和椰奶混合,做成糊狀。
然後其他步驟同上。
最後,加入糊狀芋頭糊、糖和椰奶。
註意芋頭糊比較黏,需要多加水。
西米糖漿怎麽做?
我是在網上找到的,所以我必須為西米露1: 1、西米2、牛奶3和任何壹種水果準備壹些材料。如何制作:1。將西米洗凈,浸泡在清水中。2.燒壹鍋水,把西米放在開水裏(邊煮邊用勺子攪拌),不然會粘鍋底。然後把西米和熱水分開。4.煮壹鍋開水,然後把剛煮好的西米放入開水中,直到半透明,與水分離。5.煮到完全透明,開水都沒了。6.用少許糖煮壹小罐牛奶。7.將牛奶倒入西米裏壹起煮,不要煮太久。8.將煮好的西米牛奶放入冰箱。直到冰點9。把妳最喜歡的水果放進冰凍的西米露裏。原料:紅豆1杯,銀耳10g,冰糖1-2杯,西米3湯匙(鐵)。做法:1紅豆、白耳洗凈浸泡2小時,瀝幹後切成小塊,再加入5杯水。西米露原料:芒果4個,西米50g,淡煉乳200ml,冰糖(根據個人口味:1。西米用小鍋水燒開後,將冰糖放入小火中融化,小火煨15分鐘。2.當西米中心還有壹點白色時,關火,蓋上鍋蓋,直到西米透明。3.將另外兩種稀釋的牛奶放入攪拌機中,然後放入壹個幹凈的碗中。4.吃的時候把芒果汁放入西米碗裏再加入芒果粒,方便邊吃邊取。小貼士:稀釋的牛奶可以用超市賣的三花稀釋牛奶或者脫脂牛奶,水用奶粉。如果擔心西米悶,也可以直接煮到透明西米4 1。多燒水。如果妳買的是大粒的,用冷水浸泡30分鐘。3.不斷用勺子攪拌,不然會粘鍋。4.用開水多做冰糖,不然不甜。5.當妳的西米外表透明,中間有點硬白的時候關火。把鍋拿過來放火。蓋上蓋子5分鐘。讓它悶透了。6.用冷水沖洗。慢慢蓋上水。7.加入椰子汁。方法:1。將500g水燒開,加入750g糖,邊加邊攪拌,得到638mL糖漿(最好直接用蜂蜜,但比較貴),放涼。2.西米加5倍冷水,中火燜30分鐘,熄火20分鐘後撈出,冷水沖洗幹凈,再加入糖漿或蜂蜜中保存。3.將蜜露切成小粒(4粒大小),加入準備好的西米露中,放入冰箱1-2小時。斯米露6配料:芋頭1片西谷米1包牛奶1升冷開水,少許糖3湯匙1。芋頭去皮洗凈。2.切成薄片會讓芋頭更熟。3.將切好的芋頭放入微波爐中,微波3-5分鐘,使其熟透。4.在煮熟的芋頭中加入少許水,攪拌均勻,制成芋頭糊。5.先將西谷米浸泡在水中5分鐘,這樣可以加快烹飪速度。6.將西谷米放入沸水中煮,直到中心只剩下壹點白色顆粒,然後取出。7.將芋泥和牛奶放入鍋中,攪拌均勻。8.最後,在芋頭奶中加入細糖和西谷米,攪拌至糖溶解,這就是美味的芋頭糊西米。西米露7配料:木瓜西米1。西米先用清水洗凈,在奶鍋裏煮適量的水。水開後,加入西米,中火煮,同時攪拌約5分鐘。根據人口統計......
如何制作西米糖漿
椰奶西米甜奶油
西米三兩。奶油2兩,淡奶2兩,蛋清2個,冰糖1斤,清水8碗,生粉適量。
1淹沒西米30-60分鐘,蛋清放入湯桶。
水燒開後加入椰子和牛奶,然後倒入蛋白桶。
(供8-10人飲用+馬蹄容量更好)
西米糖漿怎麽做?
西米洗凈後浸泡十幾分鐘,煮沸後繼續攪拌。西米很容易糊,西米中央還有壹點白就停止煮了。煮好後加水過濾,然後把西米壹個個放在碗裏,加入椰子汁做成椰奶西米露。也可以根據自己的喜好添加果汁。
西米牛奶糖漿怎麽煮?
牛奶西米露法1: 1,原料:西米100g,牛奶500g,水適量,蜂蜜1勺;2.將西米放入沸水中煮至中間有小白點;關火燉10分鐘;3.將煮好的西米加入牛奶中,冷藏半小時;4.凍西米要飽滿膨脹,吸收牛奶的奶味;5.加入蜂蜜煮沸,得到美味的牛奶西米。練習二:1。將西米洗凈,浸泡在清水中。2.燒開壹鍋水,將西米放入開水中。(註意:做菜的時候要用勺子攪拌,不然西米會粘鍋底)3。將西米煮至半透明,然後將西米與熱水分開。4.另煮壹鍋開水,將剛煮好的西米放入開水中,直至半透明與水分離。5.煮到完全透明,把開水全部放進去。6.煮壹小罐牛奶,放壹點糖。(建議:用椰子汁代替牛奶。椰子汁會更香。如果不喜歡椰汁,牛奶也可以。) 7.把牛奶倒入西米裏壹起煮。不會花很長時間的。妳也可以吃冰凍的牛奶西米,它有壹種特殊的味道。先說壹款蜂蜜紅豆西米露:1,原料:西米150g,蜂蜜紅豆200g,牛奶500g,水適量。將西米放入沸水中煮至中間有小白點;關火燉10分鐘。2.將煮好的西米加入牛奶中,冷藏半小時;冷藏西米要飽滿脹大,洗奶有奶味;3、蜂蜜紅豆做法:(材料:紅豆250g,糖220g,麥芽糖90g,冷水約1200ml)紅豆先泡壹晚。加入400毫升水,煮沸。然後倒入200ml冷水燒開,再倒入冷水燒開,重復4次。直到紅豆變軟。排水。加入糖和麥芽糖,攪拌均勻,小火煮至紅豆吸糖至粘稠狀。4.將準備好的蜂蜜紅豆和牛奶西米混合,煮(壹煮)甜滑的蜂蜜紅豆西米露就做好了。
做法,如何吃西米糖漿,以及自制西米糖漿的做法
1.準備西米
準備雞蛋
準備紅糖
4.水燒開後,加入西米。
5.蓋上鍋蓋,再次煮開,煮2-3分鐘。
倒掉水
7.倒掉水後,蓋上鍋蓋燜1小時以上。
8.在清水中,將紅糖打碎成小塊,加入
9.加熱過程中,不斷攪拌。
10.把雞蛋打勻備用。
11.不斷攪拌,避免粘鍋底。
12.當再次沸騰時
加入打好的雞蛋,邊攪拌邊倒入。
13.快速混合
14.蛋液倒入後關火。
美味西米成功了!
西米怎麽做...怎麽能像在甜品店壹樣急著做出來?
西米不能硬洗。直接用溫水泡,架火慢慢煮,慢慢攪拌,直到有黏糊糊的感覺。加入溫水,稍後再煮...每隔7、8分鐘換水(或加水),煮30分鐘就差不多了。冷卻時還需要不斷攪拌,註入冷水(可以加冰塊)。西米不要放太多。西米壹般壹小把500ML的水就夠了。
西米糖漿怎麽做?
西米洗凈後浸泡十幾分鐘,煮沸後繼續攪拌。西米好糊,西米中央還有點白的時候停火。煮好後加水過濾,然後把西米壹個個放在碗裏,加入椰子汁做成椰奶西米露。也可以根據自己的喜好添加果汁。