快速泡海參最簡單的方法。

海參浸泡方法:

1，將海參放在流水下清洗幹凈。

2.將海參放入幹凈的容器中，加入適量的純凈水，然後放入冰箱冷藏1-2天。

3.用剪刀將初步泡好的海參沿中線剪開，然後去掉內筋和沙嘴。

4.海參加工後清洗幹凈，然後放入高壓鍋中，倒入足夠的純凈水，煮40-60分鐘。

5.海參煮熟後，取出放入幹凈的容器中，然後倒入適量純凈水，放入冰箱1天。

海參是刺參或其他種類海參的全草，又稱沙參、海參等。分布在遼寧、河北、山東等沿海地區。海參因其營養豐富而被視為美味，是著名的“海鮮八珍”(海參、扇貝、魚翅、鰨肚、鮑魚、蝦米、魷魚幹、瓊脂凝膠)之壹。可以做成海參等很多名菜，功效和作用極佳。

海參含有其他動物性食物中沒有的賴氨酸。賴氨酸被譽為人體的“生長激素”和“腦精”，能促進人體發育，增強免疫功能，改善中樞神經系統功能，因此具有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年癡呆癥等功效。