內酯是什麽東西？

內酯，英文名lactones ，是指在同壹分子中既含有羧基，又含有羥基。

二者脫水生成的有機物。內酯由壹個分子自身發生酯化反應脫水形成，同時水解後也是壹個分子。內酯的環中只有壹個酯基（—COO—），若壹個環中有兩個以上的酯基則不是內酯而是交酯。

性質：

性質與開鏈羧酸酯相似，與水（酸或堿存在下）、醇或氨反應，生成相應的羥基酸、羥基酸酯或羥基酰胺。β-內酯通常由乙烯酮與醛、酮反應制取γ-或δ-內酯可由γ-或δ-鹵代酸制取。壹些從天然物中分離得到的大環內酯具有生物活性。

內酯壹般難溶於水，易溶於乙醇和乙醚等有機溶劑，密度壹般比水小。低級內酯是具有芳香氣味的液體。

低分子量酯是無色、易揮發的芳香液體。高級內酯常為無色無味的蠟狀固體。低分子量的酯可以作許多有機化合物的溶劑，也可作清漆的溶劑。