熱巧克力的做法
第壹種.在杯子裏加入三勺半巧克力醬,再倒入加熱的牛奶(半盒,牛奶最好加奶油壹起加熱),壹邊加牛奶壹邊攪拌均勻,即可飲用。
第二種.把巧克力切成小塊(和黃豆差不多大小,放多少依口味自己選,但不要太少,會影響味道),加牛奶,放進高壓鍋裏煮10-15分鐘,取出後涼壹涼,即可飲用。
第三種: 1. 將牛奶(最好是全脂牛奶,要200ml)倒入煮鍋中小火加熱至90度(鍋邊有汽泡,剛開始沸騰),放入巧克力碎屑(25克)不斷的攪拌;
2. 鍋轉小火不斷的加熱,用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中,最後關火倒入白砂糖(3克)拌勻即可。
註:巧克力最好用微甜巧克力或黑巧克力,白巧克力也可以,最好不要用夾心巧克力