炒哈喇怎麽做如何做好吃

準備用料：蛤蜊500克、番茄5枚、法棍1根、蒜片少許、荷蘭芹少許、橄欖油適量、白葡萄酒適量、黑胡椒粉適量。

1、把蛤蜊放在清水中靜置10-15分鐘，然後洗凈。

2、然後把番茄洗幹凈，用刀壹切為四，放在壹旁備用。

3、再把煎好的法棍，用刀切成小丁放在壹旁備用。

4、熱鍋燒油，把香蒜片、蛤蜊、黑胡椒碎、青檸汁放進去翻炒10-13分鐘。

5、再倒少許白葡萄酒，燜煮兩三分鐘，直到蛤蜊全部開口。

6、然後開蓋加鹽，加荷蘭芹碎和番茄丁翻炒均勻，再加入面包丁即可。

7、之後再煮3-5分鐘出鍋，出鍋後點綴少許荷蘭芹葉即可食用。