板栗酥餅的做法
板栗酥餅的做法如下:
主料:低筋面粉、板栗、蜂蜜、植物油。
輔料:碗、勺子、烤箱。
1、少量的低筋面粉,用植物油和成軟,硬適度的面團。很好和,這就是油酥面。
2、在和壹塊比油酥面大三分之壹的水面團。
3、這是準備好的板栗,熟的用開水泡幾分鐘,好扒皮,板栗用搟面杖搟成小顆粒,拌入蜂蜜,捏成園型。
4、這三樣都分成同等份。
5、用手拿水面,捏成像餃子皮壹樣。
6、包入油酥。
7、全部包好。
8、搟成牛舌壯。
9、在卷起。
10、就這樣,全部做好,重復趕三遍。
11、立起。
12、壓扁。
13、全部做好。
14、像包包子壹樣包入板栗。
15、全部包好,大功告成,刷上雞蛋液,酥餅顏色更好看。
16、烤箱預熱150度。
17、烤箱上層150度烤30分鐘,根據自家的烤箱溫度。
18、非常完美、好吃簡單健康。