如何用芥菜葉制作酸菜
芥末腌酸菜
“酸菜是壹道很開胃的菜。配肉和五花肉很好吃。但是，外面買的酸菜總有壹股防腐劑的味道。想吃也不敢吃。它非常快捷簡單，而且非常美味。”
材料
佐料
請點擊輸入圖片說明。
隨便芥末
佐料
醋
適量的
沸水
2個罐子
自動化快速腌制酸菜的實踐
1.
提前壹天把芥菜洗幹凈，稍微晾幹。
請點擊輸入圖片說明。
2.
倒入容器中，加入醋、白醋、米醋、老陳醋，喜歡酸的可以多加。
請點擊輸入圖片說明。
3.
將沸水均勻地倒在芥末上。
請點擊輸入圖片說明。
4.
開水不要過芥末。
請點擊輸入圖片說明。
5.
蓋上蓋子，放置3-5天。時間越長越酸。自己把握。
請點擊輸入圖片說明。
6.
取出水並擰幹。這次我腌制了4天。吃起來又酸又好吃。想吃的時候，把水洗幹凈，擰幹，切成塊。非常好吃。
請點擊輸入圖片說明。
Aauto快腌酸菜成品圖
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
可以洗幹凈，冷藏保存，但盡量不要放太久。腌制很容易，腌制的量可以是壹兩天。