腌蘿蔔太酸了怎麽辦？
腌蘿蔔太酸是因為鹽放少了，吃的時候可以加點糖。腌酸蘿蔔正確方法如下：
食材準備：白蘿蔔1根、泡椒若幹、胡蘿蔔1根、花椒20粒
輔料準備：鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克
1、白蘿蔔，胡蘿蔔去皮洗凈，選擇小根的就可以了；
2、切成條，放2茶匙鹽，用手抓勻至沒有鹽粒，放置半小時到壹小時；
3、泡椒切碎，根據個人口味放，喜歡辣的就多放幾個；
4、倒掉盆裏的水，把上述準備好的泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，泡椒罐頭的湯倒壹些進去，再放1茶匙鹽，攪拌均勻；
5、裝入密封容易，入冰箱冷藏壹天，第二天即可食用；