蕓豆種植方法和時間
蕓豆的種植方法：土壤輪作、種子處理、播種育苗、適當密植；種植時間是春季3月份左右和秋季8-9月份。
壹、種植方法
1、土壤輪作：蕓豆怕連作，連作時間過久，根系會得根結線蟲病害，使產量大幅下降。所以，需要2-3年輪作壹次較好。
2、種子處理：種植蕓豆要選擇粒大飽滿，無蟲無病，色白且儲存在1-2年的種子，然後曬個1-2天，以提高發芽率和發芽勢。
3、播種育苗：蕓豆要適時播種，可以直接進行播種，也可以選擇育苗移栽。每穴3-4粒種子，壹周即可出苗，如果天氣溫度較低可以選擇覆膜。育苗移栽要按照壹定的株行距定植，間苗或移栽以每穴2棵為佳。
4、適當密植：對於需要搭架的蕓豆，可以適當密植，這個時候空氣溫度高，蕓豆生長快，節間長，側枝發芽也少，所以適當密植可以增加產量。如果是不需要搭架的蕓豆，則可要適當稀植。
二、種植時間
壹般情況下，蕓豆的播種時間在每年的春季和秋季，春季在3月份左右，秋季在8-9月份。根據各地溫度的不同會有壹定的差異，壹般溫度高的地區可以適當提前，溫度低的地區則可以適當推後。
蕓豆的生長環境和分布範圍
生長環境：菜豆喜溫暖，不耐霜凍，生長適宜溫度為15-25℃，10℃以下的低溫或30℃以上的高溫影響生長和正常結莢。在32℃以上的高溫下生理代謝紊亂，易落花落莢，或莢小而畸形。菜豆喜光，對光照強度要求較高。飽和光強度為2-2.5萬勒克斯，補償點為1500勒克斯。菜豆對光照變化極為敏感，光照弱時，植株徒長，莖蔓節數和葉片減少，花期光照弱結莢率降低。
分布範圍：菜豆原產於中南美洲，16世紀，西班牙人將菜豆傳入中國，目前分布於中國雲南、廣東、廣西、福建等地。