客家炸豬肉的做法

　豬肉又名豚肉，是主要家畜之壹、豬科動物家豬的'肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。客家炸豬肉的做法應該怎麽寫?

　客家炸豬肉的做法篇1

　食材

　主料

　五花肉 1塊

　輔料

　葡萄糖30克，植物油2000毫升。

　步驟

　1.先把五花肉洗凈去皮挆碎。

　2.然後加入雞蛋，不要加水，加適量調和油拌勻。

　3.再加入面粉，鹽，少許醬油著色，拌至粘稠。

　4.在鍋內倒入調和油，加熱後再用勺子均勻放入鍋內炸，要小心粘鍋，輕輕攪拌。

　5.先大火後中小火炸至金黃色就可以啦，濾油放涼就可以吃了，超香。

　客家炸豬肉的做法篇2

　食材

　主料

　五花肉1塊

　輔料

　葡萄糖30克

　植物油2000毫升

　步驟

　1.把買回的壹塊豬肉洗凈。

　2.把豬肉放入鍋裏，在鍋裏加入沒過豬肉的水，加入葡萄糖，開火煮。

　3.煮至豬肉用壹根筷子能戳穿豬肉時，(時間視豬肉大小而定)把豬肉撈起。

　4.把豬肉上的水用吸水紙抹幹，往鍋裏倒入能沒過肉的油，燒至7成熱時，把豬肉放入油鍋。

　5.炸至金黃色時，即可撈起。