西湖頂級龍井的特色

頂級西湖龍井有以下特點:

1.鮮葉嫩綠:龍井茶采摘的鮮葉應該是前幾片嫩葉，所以頂級龍井茶的鮮葉應該是嫩綠的，沒有任何雜色。

2.手工揉撚:龍井茶的制作重在揉撚過程。頂級龍井茶是手工揉撚，包括揉撚的力度，角度，時間。只有能工巧匠才能制作出頂級的龍井茶。

3.茶葉形狀整齊:揉撚的龍井茶葉要扁而長，長約65，438+0-2 cm，排列整齊，無枝葉折斷，無雜質，顏色不壹。

4.香氣濃郁:龍井茶的香氣優於高山茶，色澤黃綠，有清幽的幹茶香氣，有細膩的濕香包含香草、花、果的香氣。

5.口感順滑:水溫不高於85℃，浸泡3分鐘即可飲用。口感順滑，茶湯甘甜，微苦微甜，回味無窮。口感極佳的龍井茶，應該是嫩綠，葉底豐滿細嫩。