烏龍茶的功效是什麽？
烏龍茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的膽固醇含量，具有降血壓、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。最近發表在《肥胖雜誌》上的壹項研究指出，經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含量比喝得少的人低。而且，女性減肥比男性更有效。這是因為與紅茶和綠茶相比，烏龍茶不僅能刺激胰腺中脂肪分解酶的活性，減少糖類和脂肪類食物的吸收，還能加速身體產熱的增加，促進脂肪燃燒，尤其能減少腹部脂肪的堆積。
壹、烏龍茶減肥:
用烏龍茶減肥，三餐前後各喝壹杯。最好喝不加糖的熱茶。而且飯後不要馬上喝，每隔1小時喝壹次比較合適。喝茶也要適應個人體質。如果喝完茶後感覺不舒服，比如肚子疼或者失眠，最好停下來。泡茶時，水溫應控制在80℃-90℃左右；泡好的茶要在30-60分鐘內飲用，否則茶葉中的營養成分會被氧化。
二、烏龍茶的美
烏龍茶能降低血清中性脂肪和膽固醇；延緩衰老的臨床實驗也提示烏龍茶能提高SOD活性。可以推斷，烏龍茶很可能對皮膚有壹定的保健作用。作為健康皮膚的指標，可以列舉如下，如皮膚濕潤、有彈性、有張力、血液循環良好等等。脂肪代謝和活性氧清除會對皮膚健康產生什麽影響？我們進壹步做了以下實驗。
為了弄清飲用烏龍茶是否與皮膚美容有關，我們選取了73名年齡在21 ~ 55歲的健康中國女性作為研究對象進行臨床實驗。讓大家每天喝4g烏龍茶，上下午各2g，堅持8周。然後觀察皮脂量和保水能力的變化，以變化量作為衡量飲用效果的指標。
1.皮脂中中性脂肪含量的檢測
受試者用肥皂洗完臉後，不允許化妝或觸摸受檢部位，並要求早餐後不吃東西。洗臉4小時再取樣。檢測方法是將2×2cm脫脂濾紙貼在被檢測對象的前額，加100g壓力，1min後取樣。然後測定皮脂膜的主要成分中性脂肪，比較烏龍茶飲用前後的變化。
2皮脂膜中中性脂肪含量的變化
飲用烏龍茶前後皮脂膜中中性脂肪含量的變化為33.7μg/cm2，實驗後降至27.4μg/cm2，明顯降低。
為了進壹步了解烏龍茶的效用，我們根據實驗前的皮脂量將受試者分為兩組，即高於平均水平組和低於平均水平組。結果，低皮脂含量組實驗前後分別為65，438+07.2 μ g/cm2和65，438+08.5 μ g/cm2，無顯著差異，而高皮脂含量組實驗前為54.9μg/cm2。這壹分析表明，烏龍茶並不是簡單地降低飲用後的皮脂含量，而是對皮脂含量高的人比皮脂含量低的人作用更大，說明烏龍茶具有調節皮脂含量平衡的功能。
3.皮膚保水能力
該實驗進壹步測量了皮膚的保水能力。由於皮膚的含水量易受外界環境影響，實驗采用有壹定溫度和濕度的房間，進入房間30分鐘後測量。要測量的部分是臉頰。先測量自然狀態下的皮膚水分，然後在同壹部位滴上蒸餾水，擦拭後再測量。之後，應每30秒測量壹次並記錄。在皮膚上滴蒸餾水後，角質層先暫時吸水，然後隨著時間的推移逐漸幹燥，水分減少。通過它的檢測，可以知道皮膚的保水能力。保水能力常用“保水率”來表示。保水率是指皮膚滴水120s後的含水量與自然狀態下的含水量之比(保水率(%) =滴水120s後的含水量/自然狀態下的含水量×100)。保水率越大，將水“密封”在角質層中的能力就越高。本實驗前後的保水率分別為122%和137%，實驗後皮膚保水率有所上升。另外，與上述皮脂分組實驗結果分析類似，我們也將實驗前保水率低於平均值和高於平均值的人群分為兩組進行分析比較。結果，低於平均水平的組的保水率在實驗前為94%，在實驗後增加到129%，表明通過飲用烏龍茶，皮膚角質層的保水能力明顯提高。
以上實驗結果表明，長期飲用烏龍茶可以促進皮脂平衡，提高角質層的保水能力。
第三，激活自主神經，減輕壓力。
烏龍茶可以提高植物神經系統和副交感神經系統的活性，防止因壓力過大而暴飲暴食，以及因焦慮而努力進食，有助於減肥。
第四，改善能量代謝
在日本，對水、綠茶和烏龍茶進行了測試，以提高基本代謝功能。結果表明，水沒有特殊影響。綠茶能提高4卡路裏的代謝1小時，烏龍茶最能提高9卡路裏的代謝！
而且烏龍茶的功效可以持續5個小時，所以1杯300c.c的烏龍茶可以消耗40卡熱量(相當於快走15分鐘，上下樓梯10分鐘)。
1.抗癌1998 6月15健康報訊(記者鄭元祥)前不久，中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理化學研究室副研究員韓遲和她的助手徐勇在動物身上進行了茶葉的抗癌試驗。他們給老鼠餵安溪鐵觀音等五種茶，同時餵純度大於99.8%的合成致癌物甲基卡巴肼膠。三個月後，大鼠食管癌發病率為42-67%，患癌大鼠平均腫瘤數為2.2-3個。而不喝茶的大鼠食管癌發病率為90%，患癌小鼠平均腫瘤數為5.2個。五種茶葉在安溪鐵觀音中抗癌效果最好。同時，他們還進行了另壹項實驗，即使用亞硝酸鈉和甲基卡拉膠作為致癌前體。結果表明，飲茶組大鼠無壹例發生食管癌，其發病率為100%。這壹結果證明，茶葉可以完全阻斷亞硝態氮在體內的內源性形成。
2.降血脂1981年。日本宮川豐美和日本女子大學的川村男教授進行了烏龍茶對動物脂肪代謝影響的實驗，證明可以顯著抑制血液中膽固醇和中性脂肪的增加。從65438到0983，福建省中醫研究院觀察到壹組高血膽固醇患者。在停用各種降脂藥物的情況下，他們每天早晚各喝兩次烏龍茶，連續24周後，患者的血液膽固醇含量都有不同程度的下降。進壹步的動物實驗表明，烏龍茶能預防和減輕主動脈血脂的動脈粥樣硬化。喝烏龍茶還能降低血液粘度，防止紅細胞聚集，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對預防血管疾病、血管內血栓和中藥很重要？quot血瘀”有積極意義。此外，體外血栓形成試驗也表明烏龍茶具有抑制血栓形成的作用。
三、抗衰老1983，福建省中醫研究所進行的抗衰老實驗表明，分別飼餵烏龍茶和維生素E的兩組動物肝臟脂質過氧化作用明顯下降，說明烏龍茶具有與維生素E相同的抗衰老作用，人體實驗也表明，飲用烏龍茶可以使血液中維生素C的含量保持在較高水平，減少維生素C在尿液中的排泄，維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，喝烏龍茶可以從多方面增強人體的抗衰老能力。1985 10王澤農教授在安溪茶鄉考察時，寫了壹首詩，高度概括了安溪烏龍茶的保健功效:安溪如鐵觀音般清香，六根延年益壽。新選的名茶黃金桂堪稱保護丹心臟的靈丹妙藥。久服千年，美不勝收，包治百病，身輕體輕。茶之奇，無窮無盡，閩南風味親近故人。